La pintade se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Aloxe-Corton premier cru Les Valozières rouge, un Volnay premier cru, un Fleurie, un Chambolle-Musigny ou encore un Moulin-à-Vent. Quel vin avec pintade au champagne ?
- Un Anjou Rouge.
- Un Anjou - Villages Rouge.
- Un Anjou - Villages - Brissac Rouge.
- Un Bourgogne Passe - Tout - Grains (Passetoutgrains) Rouge.
- Un Bourgueil Rouge.
- Un Châteaumeillant Rouge.
- Un Cheverny Rouge.
Quel vin avec quasi de veau aux morilles ?
- Un Aloxe - Corton Blanc.
- Un Arbois - Vin Jaune Blanc.
- Un Chassagne - Montrachet Blanc.
- Un Château - Chalon Blanc.
- Un Châteauneuf du Pape Blanc.
- Un Chorey Lès Beaune Blanc.
- Un Côtes du Jura - Vin Jaune Blanc.
Quel vin rouge avec une sauce aux morilles ? Pour vous amoureux de vin rouge, le poulet aux morilles peut se déguster accompagné d'un verre d'Alsace pinot noir. Ce vin traditionnel des vignerons alsaciens s'exprime au nez sur les petits fruits rouges et sur des notes vanillées lorsqu'il est élevé en fût de chêne.
Quel vin pour accompagner un grenadin de veau aux girolles ?
Le grenadin de veau aux girolles se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « évolué » comme un bon Santenay premier cru Beaurepaire rouge, un Vougeot premier cru Clos de la Perrière rouge, un Volnay premier cru Robardelle, un Chambolle-Musigny premier cru Les Sentiers ou encore un Saint-Nicolas-de-Bourgueil ...
Quel vin rouge avec un poulet au citron ? Et le Sud-Ouest de la France regorge d'appellations qui en produisent : Bergerac, Irouléguy, ou encore Bordeaux sauront vous surprendre gustativement. Autre alternative, on se rapproche de la Méditerranée avec les crus de Collioure, dans le Languedoc-Roussilon, pour allier épices et onctuosité.
Quel vin pour une poularde farcie aux marrons ?
La poularde farcie aux marrons se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « évolué » comme un bon Saint-Emilion grand cru, un Gevrey-Chambertin premier cru Lavaut Saint-Jacques, un Clos de Tart, un Clos des Lambrays ou encore un Clos Saint-Denis. Quel vin choisir pour accompagner un chapon ?
- Côtes-du-Jura Chardonnay.
- Santenay – Bourgogne.
- Meursault – Bourgogne.
- Puligny-Montrachet – Bourgogne.
- Châteauneuf-du-Pape – Côtes-du-Rhône.
- Condrieu – Côtes-du-Rhône.
Quel vin rouge Servir avec un rôti de chapon farci ?
- Un Alsace Pinot Noir Rouge.
- Un Anjou - Villages Rouge.
- Un Châteauneuf du Pape Rouge.
- Un Chinon Rouge.
- Un Côtes du Marmandais Rouge.
- Un Côtes du Rhône Villages Rouge.
- Un Gigondas Rouge.
Quel vin boire avec un chapon aux girolles ? Le chapon farci aux girolles se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « évolué » comme un bon Romanée-Conti, un Chambertin, un La Tâche, un Margaux ou encore un Echezeaux.