Le séchage est une excellente façon d'intensifier la saveur des herbes que vous récoltez. Les feuilles de laurier séchées ont environ trois à quatre fois plus de gout que lorsqu'elles sont fraiches. Vous pouvez vous en servir pour assaisonner de la viande, des sauces, des soupes et d'autres plats salés. Pourquoi faire sécher les feuilles de laurier ? Les feuilles de laurier bénéficient d'une saveur marquée. Pour les conserver plus longtemps, on peut les faire sécher. Ce séchage permet d'éliminer l'eau contenue dans les feuilles.
Comment utiliser les fleurs de laurier-sauce ?
Les propriétés médicinales du laurier-sauce peuvent être utilisées de façon fort discrète dans la cuisine en ajoutant un bouquet garni contenant du laurier aux sauces et aux plats un peu lourds à digérer. Il peut en outre entrer dans la composition de marinades pour ses vertus à la fois antiseptiques et condimentaires. Est-ce qu'on peut manger les feuilles de laurier ? Les feuilles de Laurier sont utilisées pour aromatiser les mets. Elles sont le plus souvent séchées. On peut les ajouter aux mets telles quelles ou émiettées. Comme elles sont très parfumées, souvent une seule feuille suffit.
Comment arroser un laurier sauce ?
Les plants nouvellement installés demandent un arrosage hebdomadaire moyen (1/2 arrosoir) entre mai et septembre, la première année. Les plants en pot demandent des arrosages quotidiens à la même époque. En cas de « coup de sec », tremper la plante tous les jours et enrober la ramure dans du voile de forçage. Quelles sont les maladies du laurier sauce ? Laurier sont très facile à cultiver et sont très fort mais parfois, le Laurier souffrent de maladies qui peuvent gâcher l'apparence des feuilles, mais rarement menacer la sante de la plante. Les deux maladies les plus courantes sont Oïdium et la maladie du trou.
Quel engrais pour les lauriers sauce ?
En matière de fertilisants, donnez un peu d'engrais à votre laurier-sauce à partir du mois d'avril, toutes les 2 à 3 semaines, jusqu'en septembre. Un engrais liquide bio, ajouté à l'eau d'arrosage, sera absolument parfait. Comment savoir si mon laurier rose va fleurir ? De mai à octobre, le laurier-rose fleurit émettant un grand nombre de fleurs réunies en bouquets à l'extrémité de ses rameaux. Elles sont précédées par des boutons floraux allongés.
Comment couper les lauriers ?
Supprimer sur les deux tiers de leur hauteur les bois les plus anciens. Éliminer au ras du sol les bois faibles qui ne font qu'encombrer l'arbuste. Dans tous les cas, ne tailler qu'un tiers de la masse des tiges : les lauriers-roses forment leurs boutons en cours d'été et d'automne. Quel engrais pour faire fleurir les lauriers roses ? Les plantes de laurier-rose en pot ont besoin d'être nourries périodiquement. Utilisez l'engrais granulaire 10-10-10 une fois toutes les 4 à 6 semaines. Vous pouvez encourager une floraison abondante en nourrissant avec de l'engrais pour tomates ou légumes ou tout engrais riche en potassium.