Les fruits et légumes ne peuvent être lavés n'importe quand. Il est nécessaire de les laver juste avant de les ingérer et non à l'avance. En effet, les laver puis retarder leur consommation accélère le développement des bactéries et le processus de dégradation de ces aliments. Comment cueillir des prunes ? Les prunes issues du prunier du jardin comme les mirabelles et les quetsches se récoltent de juillet à septembre. Les quetsches et les mirabelles peuvent être récoltées en secouant l'arbre tandis que pour les reines-claudes et les autres prunes, il est préférable de les cueillir à la main.
Comment cueillir des abricots ?
Les abricots sont en général bons pour être récoltés environ une centaine de jours après la fin de la floraison. Pour vérifier leur état de maturité, tournez-les légèrement entre les doigts. Ils doivent se détacher d'eux-mêmes de la branche. Comment cueillir des figues ? Les figues se récoltent lorsqu'elles sont souples et se détachent bien, arborant une belle couleur. Mais on distingue deux grands types de figuiers : figuier unifère : une seule récolte a lieu, en automne.
Comment bien manger des cerises ?
Comme tous les fruits, il est préférable de manger les cerises crus, nature pour en garder tous les bienfaits. Elles peuvent se consommer dans un plat sucré ou salé, par exemple avec un gravlax de saumon ou du fromage de chèvre.
Comment congeler des cerises pour faire un clafoutis ? Placez donc vos cerises sur une plaque ou un récipient assez large pour qu'elles ne se touchent pas. Déposez le tout au congélateur durant 2-3 heures. Une fois cette étape passée, il vous suffira de mettre vos cerises dans un sachet hermétique, d'en chasser l'air et de le refermer avant de le placer au congélateur.
Comment enlever les noyaux des cerises Surgelees ?
Appuyez, avec la paille, au niveau du pédoncule de la cerise, et maintenez la pression jusqu'à ce que le noyau soit éjecté du fruit par l'autre côté. Et voilà le travail ! Quelles sont les vitamines dans les cerises ? Elle fournit d'importantes quantités de provitamines A et de vitamine C, deux vitamines dotées de propriétés anti-oxydantes. Une portion de 125 g de cerises permet de couvrir 20 à 30 % de l'apport quotidien recommandé en vitamine C et 25 % de l'apport quotidien recommandé de provitamines A.
Quand cueillir les fraises matin ou soir ?
Il est préférable de cueillir les fruits le matin, ils sont ainsi plus sucrés. La cueillette s'effectue à la main en coupant la queue des fraises entre les ongles du pouce et de l'index. Quel est le meilleur moment pour cueillir des fraises ? La saison des fraises en plein champ commence fin avril avec l'arrivée du printemps et se termine mi juin. Pour manger des fraises qui ont du goût, choisissez des fraises qui ont poussé en pleine terre, produites localement et pendant la saison. Si vous pouvez, cueillez vous-même vos fraises à la ferme.