Quelles sont les propriétés de la mauve ?

Expectorantes très efficaces et antitussives, elles ont aussi fait leur preuve en soulageant les toux bénignes passagères, les enrouements occasionnels et les maux de gorge. C'est également un anti-inflammatoire bénéfique pour les inflammations intestinales. Comment réduire un ragoût ? Sortez quelques pommes de terre et carottes du ragout et écrasez-les avec un presse-purée ou une fourchette. Remettez ensuite cette purée dans le ragout pour une consistance encore plus épaisse. Vous pouvez également utiliser un mixeur plongeant directement dans le ragout pour réduire quelques légumes en purée.

Pourquoi il y a de l'eau dans ma sauce à spaghetti ?

L'eau s'accumule souvent autour du bord de l'assiette et ruine un magnifique plat. Ce surplus d'eau se crée lorsque l'eau et l'huile de vos pâtes et de votre sauce se séparent. Quelle tisane pour lutter contre la constipation ?

  • La tisane à base de graines de lin: il suffit de faire infuser quelques minutes 15 g de graines de lin dans une tasse d'eau chaude. ...
  • La tisane à l'ortie5: avec une poignée de feuilles pour une tasse.
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C'est quoi de la mauve blanche ?

Le nom botanique de la mauve blanche, 'althea', vient du grec et signifie 'guérir'. La mauve blanche est utilisée depuis des siècles en Chine, en Syrie, en Égypte et en Grèce pour ses vertus médicinales. La plante n'est vraisemblablement apparue en Europe centrale qu'au Moyen-Âge, avec l'essor de l'agriculture. Quelle est la différence entre la mauve et la guimauve ? Description. Qui n'a pas eu de mauves un jour dans son jardin ! Leur sœur aînée, la Guimauve, leur ressemble beaucoup mais s'appelle aussi Mauve Blanche, parce que, contrairement à elles, ses fleurs sont d'un violet très pâle, tirant vers le blanc. Plante herbacée et buissonnante, la Guimauve fleurit de juin à août.

Comment reconnaître la mauve ?

  • Les feuilles palmées et arrondies.
  • Les fleurs à 5 pétales et aux étamines en tube.
  • Les fruits en disque plat (« fromageons »)

Pourquoi ne pas faire bouillir la soupe ? Une seule recommandation : ne laisser pas bouillir la soupe ! Comme on le dit souvent en cuisine : soupe bouillue, soupe foutue ! En effet, celle-ci finie par accrocher au fond de la casserole, et on en perd le goût !

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Pourquoi mettre des pommes de terre dans la soupe ?

La pomme de terre est très liante car riche en amidon. Mais lorsqu'on la cuit trop longtemps, l'index glycémique grimpe en flèche. Pour l'effet liant, il est préférable d'ajouter du potiron ou de la courgette au potage (à mixer).

Comment rendre un potage plus crémeux ? Pour épaissir la soupe, utiliser un féculent. Une grosse pomme de terre coupée en cubes ou 1/4 de tasse de riz suffisent souvent pour donner une texture crémeuse à votre soupe.