| SEMIS | MODE DE CULTURE | RECOLTE |
|---|---|---|
| De février à juin | Culture hâtée sous abri chauffée | D'avril à juillet |
| De février à mai | En pleine terre | D'avril à juillet |
| De juillet à août | En pleine terre | De septembre à novembre |
| Septembre | En pleine terre | De septembre à décembre |
Quand récolter navet blanc ? Récoltez vos navets vers la date de maturation recommandée (35 jours, 45 jours, etc.), normalement quand la racine atteint environ 2,5 à 7,5 cm de diamètre, selon la variété. Ne retardez pas trop, car si la racine demeure trop longtemps en terre, elle deviendra coriace, filamenteuse et amère ou montera en graine.
Est-ce que le navet craint le gel ?
Les légumes-racines (carottes, betteraves, navets, rutabagas, etc.) sont à l'abri du gel. Encore, vous les récolterez avant que le sol gèle, tout simplement. Est-ce qu'on peut manger la peau du navet ? De manière générale, il est conseillé d'éplucher les navets car la peau étant épaisse et fibreuse pour certaines variétés, elle en est aussi moins digeste. Pour les navets nouveaux ou primeurs, la peau est plus fine, il suffira donc de la rincer avec une brosse à légumes.
Comment éviter les vers dans les navets ?
Les larves de cet insecte, qui s'attaque aussi aux choux et aux radis, creusent des canaux dans les racines. Arracher et détruire systématiquement les navets atteints. Veiller à respecter une longue rotation entre deux cultures au même endroit. À titre préventif, ne pas semer dans une terre ayant reçu du fumier frais. Comment savoir si un navet est toujours bon ? En vieillissant, le navet devient mou, creux et filandreux. Les fanes, elles, ne se conservent que 4 à 5 jours. Consommez-le après l'avoir épluché, ou tout simplement brossé s'il s'agit d'un navet nouveau (disponible au printemps).
Comment arroser les navets ?
Arrosez avant que les racines ne durcissent et ne deviennent fibreuses. Fréquence des arrosages : 1 ou 2 fois par semaine en été, en paillant ; moins en automne. Qualité de l'eau : indifférente. Comment arroser : le feuillage peut être mouillé, vous éloignerez en même temps les altises (un parasite).
Quand et comment éclaircir les navets ? Dès que les plants de navets ont deux vraies feuilles, voire 15 cm de haut, on peut commencer à éclaircir. Il est possible de procéder en plusieurs fois.
Pourquoi les navets ne poussent pas ?
Sol trop lourd : Le navet préfère un sol meuble. Dans un sol trop lourd, dense ou rocailleux, la racine peut ne pas bien se développer. Souvent, il réussit mieux dans une plate-bande surélevée remplie de terre de qualité. Plants repiqués : Le navet tolère difficilement le repiquage. Quand récolter les navets jaunes ? Pour une récolte d´hiver, semer de mi-juillet à fin août. Récolte de septembre à novembre.