En cas de problèmes intestinaux, voici ce que recommande France Guillain dans son livre : La veille au soir : écraser 2 bananes bio à la fourchette jusqu'à ce qu'elles deviennent presque liquides et plus foncées. Les laisser reposer toute la nuit dans un endroit frais, à l'abri des insectes. Quel fruit pour évacuer les gaz ? Parmi les fruits : les choisir mûrs (banane, poire...) ; en version crue en début de repas et cuite à la fin. Exemples : pamplemousse en entrée ; poire pochée en dessert.
Pourquoi manger une banane écrasée ?
Le fait d'écraser la banane va l'oxyder. Or la banane est un des rares fruits qui devient encore meilleur avec l'oxydation ! Ce processus va lui permettre non seulement de devenir plus digeste, mais aussi produire de nombreux antioxydants. Est-ce que les bananes contiennent beaucoup de sucre ? Oui, les bananes sont très sucrées ! Pas de surprise, 100 g de ce fruit représente 15,9 g de sucre (près de 2 morceaux ¾).
C'est quoi le noir sur les bananes ?
Les quinones ainsi produites se polymérisent ensuite en mélanine. C'est ce pigment brun à noir -- à l'image de celui qui donne de la couleur à nos yeux, notre peau ou à nos cheveux -- qui assombrit les bananes. Pour éviter que vos bananes ne noircissent, évitez donc avant tout de les mettre au réfrigérateur. Pourquoi plus de gaz en vieillissant ? En vieillissant, le nombre de vents augmente. Ceci s'explique notamment par une diminution de la quantité de sucs digestifs et par l'affaiblissement des muscles du plancher pelvien, ce qui empêche de se retenir. La tension et la peur peuvent également provoquer des flatulences excessives.
Pourquoi je suis tout le temps ballonné ?
Une mauvaise alimentation (aliments gras, sucrés, épicés, boissons gazeuses, alcool, café, etc.) irrite le système digestif et peut causer des ballonnements. Ce trouble digestif est fréquent lorsque l'on a trop mangé ou après avoir consommé des aliments trop riches en glucides. Comment savoir si la flore intestinale est détruite ?
- Des troubles du transit : constipation, diarrhée, selles irrégulières,
- Des douleurs abdominales, notamment des crampes intestinales,
- Une sensation de ballonnement,
- Des flatulences,
- Une inflammation de la muqueuse digestive.
Pourquoi manger 2 dattes par jour ?
On y retrouve notamment des protéines et acides aminés, des vitamines du groupe B, de la vitamine A, mais aussi des sels minéraux comme le potassium, le magnésium et le fer. La datte est aussi très riche en glucides, c'est pour cela qu'elle représente un aliment de choix privilégié des sportifs ! Quels sont les effets négatifs de la banane ? Les protéines de la banane peut être à l'origine d'une allergie orale. Ce syndrome touche certaines personnes allergiques aux pollens. La personne allergique présente des démangeaisons et des sensations de brûlure à la bouche, aux lèvres et à la gorge après avoir consommé ou touché l'aliment incriminé.